39% mléčná pecičky

Lahodná mléčná čokoláda s vysokým podílem kakaového másla a plnotučného mléka a nízkým obsahem cukru. Perfektně vyvážená chuť mléka a kakaa s jemnými tóny karamelu.

Kvalitní čokoládu v podobě peciček (penízků) využijete mnoha způsoby:

  • na domácí pravou horkou čokoládu
  • na pečení a vaření (brownies apod.)
  • na výrobu domácích pralinek a lanýžů
  • na domácí zmrzlinu či čokoládovou pěnu
  • do batohu na výlet i na samotné mlsání

Choose a variant:

Starting at 80.00 Kč
Please select variants first
  • Z výběrových kakaových bobů z Centrální, Jižní Ameriky a Madagaskaru
  • Jemná struktura díky vysokému podílu kvalitního kakaového másla (36 %)
  • Celkový obsah kakaové sušiny min. 39 %
  • Vysoký obsah mléčné sušiny (min. 32 %)
  • Nízký obsah cukru
  • Bez ztužených rostlinných tuků a aromat
  • Bez GMO
  • Bezlepkové, Kosher

Složení: kakaové máslo, sušené mléko, cukr, kakaová hmota, mléčný tuk, emulgátor: sójový lecitin bez GMO, přírodní vanilka.

Může obsahovat stopy ořechů.

Příprava pravé horké mléčné čokolády:

V kastrůlku zahřejeme 50 ml mléka k bodu varu, odstavíme a za stálého míchání přidáme 100 g čokoládových peciček. Mícháme do hladka. Dle požadované hustoty nápoje přidáme mléko nebo čokoládu, pomalu přihřejeme. Při pomalém zahřívání na nízký výkon lze připravit i v mikrovlnné troubě.

Příprava polevy:

Použijeme poměr 1 díl mléka a 2 díly čokolády. Dodržíme stejný postup jako při přípravě horké čokolády. Lesklejší polevy dosáhneme přidáním lžičky másla.