71% São Tomé Single Origin

Vyprodáno

Exkluzivní ručně vyráběná tabulka ze 71% hořké čokolády kategorie Single Origin z kakaových bobů z ostrova São Tomé. Atlantické klima ostrova v Guinejském zálivu skýtá ideální klimatické podmínky pro produkci prvotřídního kakaa.

Kakaové boby z ostrova São Tomé patří k nejlepším druhům afrického původu. Chuť čokolády je aromatická a intenzivní. Zpočátku příjemně nakyslá a lehce trpká, následuje široká škála vůní kakaa s náznaky tabáku zakončená vyváženou hořkostí s dlouhou kakaovou dochutí. 

Hmotnost 100g.

95,00 Kč
Please select variants first
  • Z výběrových kakaových bobů z ostrova São Tomé
  • Čokoláda kategorie Single Origin
  • Min. 71 % celkové kakaové sušiny
  • Velmi jemná struktura díky vysokému podílu kvalitního kakaového másla (až 43 %)
  • Bez ztužených rostlinných tuků a aromat
  • Bez GMO
  • Bezlepkové, vhodné pro vegany, Kosher
  • Ručně vyrobeno a zabaleno v Praze

Složení: kakaová hmota z kakaových bobů ze São Tomé, cukr (max. 28 %), kakaové máslo, přírodní vanilka.

Může obsahovat stopy ořechů a mléka.